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바나나는 운동 전 에너지원으로 유용하고, 바쁜 아침 식사 대용으로 적합한 과일이다. 또한, 스무디나 오트밀, 땅콩버터와 함께 활용하기 좋고, 껍질을 쉽게 벗길 수 있어 이동 중 간식으로도 좋다. 중간 크기 바나나 하나에는 105kcal, 27g의 탄수화물, 14g의 당, 5g의 식이섬유, 422mg의 칼륨이 들어 있다. 비타민 C, B6, 마그네슘, 나트륨 등 다양한 영양소와 전해질도 풍부하다.바나나는 저항성 전분을 포함해 혈당을 천천히 올려주어, 흰빵처럼 빠르게 혈당을 높이는 음식과 차별화된다. 칼륨이 풍부해 근육 기능과 심장 건강 유지에 도움이 되지만, 과도한 섭취는 고칼륨혈증을 유발할 수 있다. 건강한 사람은 하루 한 개 바나나를 섭취하는 데 큰 문제가 없으며, 칼륨이 과도하지 않은 다른 식단과 함..

일본 가나자와대 연구팀이 65세 이상 노인 8766명을 대상으로 진행한 연구에서, 하루 3잔 이상의 녹차를 마시는 노인들이 치매 위험이 크게 감소한다고 밝혔다. 녹차의 주요 성분인 에피갈로카테킨 갈레이트가 항산화 및 항염 효과를 통해 뇌를 보호하며, 혈압을 낮춰 백질 병변 감소에 도움이 된다. 백질 병변은 뇌졸중, 인지 기능 저하, 혈관성 치매, 알츠하이머병의 지표로 알려져 있다. 연구에서는 하루 600ml(약 3잔) 이상의 녹차를 마시는 사람들이 200ml(1잔) 마시는 사람들보다 뇌 백질 병변의 부피가 3% 작았다고 보고됐다. 하루 1500ml(7~8잔) 섭취 시, 병변의 부피가 6% 감소했다. 특히 우울증과 아포지단백질(ApoE ε4)을 보유하지 않은 사람들에서 효과가 더 두드러졌다. 에피갈로카테킨..